ALIMENTACCIÓN, nace de la necesidad de dar respuesta a situaciones alimentarias y nutricionales que actualmente se observan a nivel nacional e internacional, mediante la intervención dietistas-nutricionistas.
Tratamos de situar al dietista-nutricionista en primera línea las acciones sociales en España y de la cooperación internacional en países en vías de desarrollo.
Nuestra visión es diferente, consideramos que el dietista-nutricionista somos el personal clave en el trabajo de campo y en el diseño de los proyectos; algunas de nuestras funciones son:
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Participar en estudios sobre el estado nutricional de las poblaciones.
√- Participar y promover proyectos de formación y capacitación en materia de alimentación, nutrición y seguridad alimentaria.
√- Gestionar, organizar y velar por la calidad y la salubridad de los alimentos.
√- Diseñar y validar herramientas y cuestionarios para valoraciones nutricionales.
√- Asesorar en la innovación de alimentos terapéuticos.
√- Colaborar en la planificación y coordinación de políticas alimentarias.
En resumen el trabajo de Alimentacción consiste en identificar y evaluar problemas de nutricionales y alimenticios en distintas comunidades y diseñar, organizar, implementar y evaluar programas de intervención SOCIAL y NUTRICIONAL a colectivos que necesiten nuestra figura profesional.
Siempre facilitando formación y capacitación a las personas y nunca realizando acciones de donación directa o caridad.